Kakor och cookies utan ägg och mjölk.
2 dl socker
2 dl kokosflingor
2½ dl vetemjöl
2½ dl havregryn
125 gram margarin
2 msk sirap
1 msk kokande vatten
½ tsk bikarbonat
Sätt ugnen på 175 grader. Blanda socker, kokosflingor, mjöl och havregryn. Smält margarin och sirap i en kastrull, tag av plattan när det smält. Blanda vattnet med bikarbonaten och häll ner i margarinblandningen. Häll över de torra ingredienserna och blanda till en smulig deg. Forma bollar och grädda i mitten av ugnen i 15-18 minuter.
Tillägg/Kommentar: De är helt galet goda, krispiga på utsida och sega i mitten. Jag bakade mina i bakformar och det gick ju alldeles utmärkt det också!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar