Hulkensoppa

Jag har varit lite dålig på att följa den där "töm skafferiet"-planen. Det går iaf långsammare än jag tänkt mig, men det här är iaf ett resultat av "kolla frysen"-planen. Gött blev det.



ca 300 gram djupfryst spenat
1 dl röda linser
5-6 dl vatten
ca 100 gram djupfrysta gröna ärtor
1 buljongtärning
ev. 1 tsk salt

Koka spenaten och linserna till dess att linserna börjar mjukna, cirka tio minuter. Tillsätt därefter en buljongtärning och koka ytterligare 10 minuter. Ta av från värmen, smaka av och tillsätt eventuellt extra salt (en del buljongtärningar är översalta och andra undersalta och andra lagom). Häll därefter i ärtorna, låt stå en stund till dess att de tinat och mixa därefter soppan. Om du vill kan du med fördel ha i lite grädde eller yoghurt vid det här laget.