Dra åt helvete-brownies

Nej, jag är inte aggressiv. Alls. Däremot blev jag väldigt inspirerad av Bittersweets F You Brownies inför den där fantastiska högtiden som i år inträffar nu på måndag och därför kände jag att jag ville göra mina egna brownies. (Det är inte den veganska BitterSweet så jag inspirerades av Nina Boels recept istället.)



4,5 dl mjöl
2 dl råsocker
2-3 msk sirap
1,5 dl kakao
1 tsk bakpulver
2 dl chokladsojamjölk
1 dl olja
1 tsk vaniljsocker
olja/margarin+lite mannagryn till smörjning av bakform

Ställ in ugnen på 175 grader. Blanda samman mjöl, socker, kakao, bakpulver och vaniljsocker i en bunke. Häll på sojamjölken, sirapen och oljan och rör samman till en konsistens liknande den som när man gör kakglasyr. Smörj och ströa (med mannagrynen) en 20*30 cm form. In i ugnen och baka 25-30 minuter. Låt svalna en stund innan du skär dem i browniebitar.

Tips/Kommentar: Jag delade mina brownies i alldeles för små bitar. Det går ju bra det med, men det känns som att det smular mycket mer på det sättet.