modifierat recept från Birgitta Norheims Gröna Bordet]
4½ - 5 dl kokta kikärter
1 liten lök
1 tsk citronsaft
1 krm vitlökspulver
1 tsk jästflingor
1 tsk paprikapulver
1 - 1½ tsk salt
1½ finhackad persilja
1 dl grovhackad mandel
4 dl kokt råris
3 dl vatten
Mixa bönorna, löken och vattnet i en djup skål med hjälp av en stavmixer, eller använd en vanlig hushållsmixer. Blanda alltsammans och lägg det i en ugnsfast form (eventuellt smord). Grädda i 200º i 1 - 1¼ timme.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar