från Gott & Grönt nr 4 nov-dec 2000
Till 2-4 personer:
2 dl bulgurgryn
½ buljongtärning + 2 dl vatten
1 kuvert saffran
Servering:
1 msk veg. margarin
½ tsk salt
½ krm svartpeppar
en nypa blandade alger eller hackad persilja
Koka upp bulgur, buljong och saffran. Dra det av värmen så fort det kokat upp och låt det stå och dra tills bulgurgrynen är mjuka ca 30 min. Hetta upp bulgurgrynen med en klick margarin, salt och peppar. Dekorera med alger uppblötta 10 min och silade.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar