[från meatinfo.org]
225 g gula linser eller skalade gula ärter, blötlagda över natten
1 mycket finhackad lök
1 bit färsk ingefära, skalad och finhackad
½ krm - ½ tsk chilipeppar [efter smak]
lite salt
lite olja
Låt linser eller ärter rinna av och mosa/mixa dem. Rör i lök, ingefära, chilipulver (efter smak) och salt. Forma små platta kakor (eller klicka ner smeten i oljan - inte som i ursprungsreceptet men är lättare och går fortare). Hetta upp oljan till 190 grader och fritera kakorna 3-4 minuter, tills de är gyllenbruna. Låt dem rinna av och servera dem varma.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar